OBOS / Talman panimon tuotteet joulukuu 2007:
Ostrobotnian Olutseura on Helsingin yliopiston pohjalaisten osakuntien yhteydessä toimiva yhdistys, jonka erikoisuus on oma saunapanimo Helsingin Talmassa. Jäsenet valmistavat yhdessä omaan käyttöön eri tyylien mukaisia oluita, joita maistellaan ja vertaillaan jäsentilaisuuksissa. Oluet pakataan astioihin ja annostellaan tavallisen hanan kautta. Osa myös pullotetaan patenttikorkillisiin lasipulloihin. Alla olevat kolmen tuotteen arviot perustuvat pullotettuihin tuotteisiin.
Testiryhmä piti kaikkia kolmea hyvin tyylinsä mukaisina. Kuluttajan kannalta onnistunein on Portteri eikä Bitter Ale jää siitä paljoakaan. Mielenkiintoinen ja rohkea Pils jäi tässä vertailussa kolmoseksi.
* Portteri, Ostrobotnian Olutseura / Talman panimo, Hki n. 6 %-til., musta portteri (valmistuserä II/07)
Väri on musta, läpinäkymätön. Vaahdoton, paitsi aivan hieno valkea rengas lasin reunoilla. Tuoksu on öljyinen, lakritsainen, vahva. Maku on paahtunut, suklainen, hedelmäinen, kuiva. Erittäin onnistunut ja tasapainoinen portteri.
* Bitter ale, Ostrobotnian Olutseura / Talman panimo, Hki n. 5 %-til., tumma bitter, ale (valmistuserä IV/07)
Väri on tumman ruskea, hieman punertava, samea. Vaahto on valkea, epätasainen, pehmeä, runsas, kestää hyvin. Tuoksu on kirpeän hedelmäinen, katkeroinen. Suutuntumassa lyhyt vetisyys, mutta maku täyttyy vahvan luonteikkaaksi, aromikkaaksi ja katkeroiseksi. Kuivaa hedelmäisyyttä, lakritsaa. Joku katkerohumala tuntuu painottuvan aavistuksen verran liikaa jälkimaussa. Kokonaisuus on kohtalaisen hieno tyylinsä edustaja.
* Pils, Ostrobotnian Olutseura / Talman panimo, Hki n. 5 %-til., vaalea lager, pils (valmistuserä V/07)
Väri on vaalean keltainen, lievästi punertava, samea. Vaahto on valkoinen, pursuavan runsas, tasainen, kestävä. Tuoksu on vaimeahko, katkeroinen. Oluen hieman lämmettyä tuoksuun tulee hapan vivahde. Maku on raikas, laimeahko, kuivahko, katkeroinen, heinämäinen. Pils-tyylin olut voi olla aidoimmillaan hyvinkin erikoinen tuote - esimerkiksi voimaisuus voi olla tarkoituksellisen vahva. Tässä pilsissä ei ole tyyliin nähden mitään vikaa, mutta tottumattomalle se saattaa olla vaikeahko.
* Kukko Pils, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
4,5 %-t., kantavierre 11,8 p-%, katkeroainepitoisuus 35 EBU, väri 7 EBC, vaalea täysmallasolut, pils
Väri on vaalea, syvän keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, pursuavan runsas, pumpulimainen, tiheä, tasainen, kestävä. Tuoksu on vaimeahko, vetinen, hedelmäinen, katkeroinen. Maku on pehmeän maltainen, viljainen, täyteläinen, vahvasti luonteikas, kuivan tasapainoinen. Kukko Pils -täysmallasolutta on tuotettu vuodesta 2001 alkaen ja se on muodostunut erikoiseksi menestystarinaksi Suomessa: luonteikas, maukas, helposti maistuva olut, jonka sekä laajat kuluttajapiirit että asiantuntijat hyväksyvät. Laitilan panimo on toiminut vuodesta 1995. Vuoden 2008 alussa Kukko Pils tulee markkinoille jälleen myös lasipullossa.
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,10 e.
* Kukko lager III, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
4,7 %-til., kantavierre , katkeroainepitoisuus 22 EBU, väri 5 EBC, vaalea täysmallasolut, panimon suositus tarjoilulämpötilaksi 6-10 °C
Väri on vaalean keltainen. Vaahto on valkoinen, runsas, nopeasti laskeva, säilyy ohuena renkaana lasin reunoille. Tuoksu on vahvasti maltainen, katkeroinen. Maku on täyteläinen, vahvasti luonteikas, pehmeän, syvän maltainen. Valmistaja kutsuu tuotetta "lager-tyyppiseksi täysmallasolueksi". Kukko lager muistuttaa tietenkin Laitilan hienoa päätuotetta Kukko Pilsiä. Mieleen tulee myös saksalainen Riedenburger-luomuolut.
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,05 e.
* Solfiero Original Ale, Kopparbergs Bryggeri Ab, Ruotsi
4,6 %-til., tumma ale
Väri on punainen, kuparinruskea, kirkas. Vaahto on ruskehtava, nousee runsaana, laskeutuu nopeasti, säilyy kestävästi. Tuoksu on hedelmäinen, pähkinäinen. Maku on hedelmäisen makea, taatelia, päärynää, luumua. Yllättävän hieno olut ja ainakin hintansa väärrtti. (pantteineen 0,99 e / 0,5 l. tölkki, Saiturin Pörssi, Hki!)
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2 e. Maahantuoja: Kopparberg Finland Ab.
* Solfiero Original Dark lager, Kopparbergs Bryggeri Ab, Ruotsi
4,6 %-til., tumma lager
Väri on syvän tumma, mustanruskea. Vaahto on ruskehtava, runsas, paksu, tasainen, laskeutuu nopeasti ja kestää pitkään. Tuoksu on vaimea, paahteinen. Suutuntuma on paahtunut, lähes palanut. Maku on vaimea, karamellimäisen makea, jälkimaku lakritainen. Tekkiläistyylinen ruotsalaisolut lainehtii luonteeltaan. Väri, vaahto ja ulkonäkö herättävät odotuksia, tuoksu on vaimeahko, suutuntuma upea, maku luonteeton ja jälkimaku tosi hieno. Loppukäsitykseksi jää varsin positiivinen vaikutelma, tyylin mukaisesti. Testiryhmän tuotteet löytyivät kerrankin kohtuullisesta hintaluokasta: 0,99 e/ 0,5 l. tölkki pantteineen (Saiturin Pörssi, Hki). Jos tämä olisi normaalihinta, luonteikkaampi kotimainen Olvin Tumma (4,3 %) saattaisi saada kilpailijan.
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2 e. Maahantuoja: Kopparberg Finland Ab. * La Penneffoise d'Ecaussinnes, Brasserie Ecaussinnes, Ecaussinnes, Belgia
8,0 %-til., kantavierre 17,7 p-%, katkeroainepitoisuus 25 EBU, väri 46 EBC, puolitumma pruimenbier (luumuolut), ale.
Väri on ruskea, puolitumma, samea. Vaahto on valkea, runsas, pehmoinen, isojakoinen, kestävä. Tuoksu muistuttaa sekahedelmäkeittoa. Maku on vahva, täyteläinen, tasapainoinen, kirpeän hedelmäinen, kuivaa luumua, aprikoosia, sitrushedelmän kuorta, mausteisuutta. Tuo mieleen myös sahdin. La Penneffoise'n valmistuksessa käytetään tuoreita luumuja. Se tuntuu ruokajuomaksi jotenkin liian arvokkalta (!). Aperitiiviksi sopii oikein hyvin, maistuu myös sinihomejuuston kanssa, mutta jälkiruokana esimerkiksi suklaan kanssa ei oikein toimi. Oluen nimi tulee kahdesta ystäväkaupungista, Senneff Belgiassa lähellä panimon sijaintikuntaa ja Penne d'Agen Etelä-Ranskassa, kuuluisalla luumuntuotantoalueella. Brysselin lounaispuolella sijaitsevan Ecaussinnesin panimo on perustettu vuonna 2000. Vuosituotanto on noin 3 miljoonaa litraa.
Pullo 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,37 e. Maahantuoja Novovin Oy.
* Loterbol Bruin, Brouwerij Loterbol, Diest, Belgia
8,0 %-til., pullossa kypsyvä tumma pintahiivaolut, ale
Väri tumman ruskea, samea. Vaahto on runsas, paksu, tasainen, hienojakoinen, pehmeä, kestävä. Tuoksu on vahva, pehmeän hedelmäinen. Maku on voimakas, alkoholimainen vivahde tulee esille. Pehmeän hedelmäinen, runsas, luonteikas nautiskeluolut. Jälkimaussa miellyttävä voimakas kuivahumaloinnin katkeroisuus. Panimo tunnetaan myös Br. Duysters -nimellä
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta 6,30 e. HOK-Elanto, OlutHuone Kuikka, Hki.
* Tilburg's Dutch Brown Ale, Tilburg, Hollanti
5,0 %-til., puolitumma ale
Väri on tummahko, ruskea, kirkas. Vaahto on valkoinen, vähäinen. Tuoksu on maltainen ja vaimeasti katkeroinen. Maku on tasapainoinen, hienokseltaan luonteeton, kuivan katkeroinen. Jälkimaussa erottuu mukava katkeroiden sävy.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta 5,40 e. HOK-Elanto, OlutHuone Kuikka, Hki (23.12.07).
* Kaisan Mahti, valmistuttaja Näköalaravintola Kolme Kaisaa / Ramakons Oy, Hki; valmistaja Kuninkaankartanon Panimo, Mustiala, Tammela
6,1 %-til., kantavierre 13,7 p-%, suodattamaton tumma lager
Väri on tummanruskea, punertava. Vaahto on valkea, niukka, paksun kermamainen, kestävä. Tuoksu on vaimea, hedelmäinen. Maku on raikkaan maltainen, tasapainoinen, kuivan hedelmäinen, aprikoosia ja luumua. Näköalaravintola Kolme Kaisaa Helsingin Kalliossa on valmistuttanut oman saksalaistyylisen kellarioluen Mustialan panimossa, nyt on valmistunut seitsemäs tuotantoerä. Oluen on kehittänyt diplomipanimomestari Peter Breu Baijerin Bayreuthista syksyllä 2005.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 5,50 e. Näköalaravintola Kolme Kaisaa, Kurvi, Hki. (22.12.2007, seitsemäs tuotantoerä)
* Foxy Porter, Ravintolapanimo Huvila / Savonniemen Oluttehdas Oy, Savonlinna
5,5 %-t., suodattamaton vaalea bitter, pintahiivaolut
Väri on musta, valoa vasten punainen. Vaahto on ruskehtava, vankka, hienojakoinen, kermaisen paksu. Tuoksu on paahtunut, kahvimainen. Maku on paahtunut, hedelmäinen, suklainen, rutikuiva, karamellimäinen. Hieno, pehmeä, tasapainoinen portteri. Savonlinnalainen pienpanimo on valmistanut Foxy Porterin Delifox Ravintolat Oy:n talon olueksi.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 5,50 e.
* Huvila Bitter, Ravintolapanimo Huvila / Savonniemen Oluttehdas Oy, Savonlinna
4,2 %-t., kantavierre 10,5 p-%, katkeroainepitoisuus 38 EBU, väri 20 EBC, suodattamaton vaalea bitter, pintahiivaolut; suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC
Väri on vaalean keltainen, syvä. Vaahto on valkea, epätasainen, kestävä. Tuoksu on kukkaisen katkeroinen. Maku on vahva, kuiva, voimakkaan katkeroinen, pähkinäinen, öljymäinen, hedelmäinen, taatelia, tasapainoinen, pitkä pähkinäinen jälkimaku.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,99 e, anniskeluhinta 6 e.
* E.S.B. Fuller's Extra Special Bitter, Fuller, Smith and Turner PLC, Griffin Brewery, Chiswick, Lontoo, Englanti
5,5 %-t., katkeroainepitoisuus 26 EBU, vaalea real ale
Väri on kastanjanruskea, kirkas. Vaahto on olematon. Tuoksu on kuiva, hedelmäinen, pähkinäinen. Maku on pehmeän hedelmäinen, raikas, lievästi lakritsainen, paahtunutkin, tasapainoisesti katkeroinen. Kokonaisuus on helposti juotava, kuiva, katkeroinen.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta 4,50 e, Pub Pikilinna, Tre. Maahantuoja Heinon Juomat Oy. Alkon vähittäismyyntihinta 3,49 e / pullo 0,5 l, 5,9 %-til.
2007 kevät: Väri on meripihkan punertava. Vaahto on valkoinen, paksu. Tuoksu on vaimea, hedelmäinen. Maku on makeahko, puumainen, pähkinäinen, hedelmäinen. Jälkimaku on pitkä ja heinämäisen kuiva, katkeroinen. Alkon valikoimassa on myös hieman real alea vahvempi (5,9 %) pullotettu versio.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta 5,90 e, St.Urho's Pub, Hki. Maahantuoja Heinon Juomat Oy. Alkon vähittäismyyntihinta 3,49 e / 0,5 l.
* Rotvalli Ruisolut, Koskipanimo Oy, Plevna, Tre
5,5 %-til., katkeroainepitoisuus 90 EBU, väri 35 EBC, tumma ale
Väri on puolitumma, ruskea, kirkas. Vaahto on vaalea, vähäinen, kestävä. Tuoksu on kirpaisevan katkeroinen, tuoretta apilaa. Maku on tasapainoinen, luonteikas, keskitäyteläinen, vankan viljainen, pistävän katkeroinen. Jälkimaku on tahmainen.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 5,00 e, Panimoravintola Plevnan, Tre, Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki, Oluthuone Panimomestari, Tre.
* Siperia Imperial Stout, Koskipanimo Oy / Ravintolapanimo Plevna, Tampere
8,0 %-til., kantavierre 20,0 %, katkeroainepitoisuus 100 EBU, väri 300 EBC, tumma täysmallas-stout
Väri on täysin musta. Vaahto on ruskeahko, vankka, tasainen, kestävä. Tuoksu on vahvasti katkeroinen, rokkamainen. Maku on aromihumalan katkeroittama rapsakka, raikas isku. Paahteinen, lakritsainen, vahva, tasapainoinen, luonteikas.
Hanassa Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki, Panimoravintola Plevna, Tre. (28.11.2007 Plevna)
Väri on musta. Vaahto on ruskea, vankka, epätasainen. Tuoksussa vallitsee amerikkalaishumalan voimakas katkeroisuus, joka suorastaan vihlaisee lempeästi ja vahvasti. Maku on katkeroinen, kuivan paahteinen, jälkimaku palaneen tervamainen. Kokonaisuus on täyteläinen, luonteikas, pehmeän lämmittävä. Jos nimi Siperia tuntuu viluisalta, niin Plevnan Siperia stout lämmittää todella mukavasti. Mielenkiintoinen erikoisolut on tehty alunperin Helsingin Puotilassa toimivan Olutravintola Pikkulinnun tilauksesta. Valmistuksesta vastaa vuoden 2006 Hyväksi Tuomaaksi nimitetty oluenvalmistaja Sam Viitaniemi Plevnasta.
Hanassa Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki, Panimoravintola Plevna, Tre.
* Smörre ruis-I.P.A., Koskipanimo Oy / Ravintolapanimo Plevna, Tampere
5,9 %-til., tumma IPA
Väri on puolitumma, kauniin punertava, kirkas. Vaahto on valkea, vähäinen. Tuoksu on varsin vähäinen, katkeroinen häivähdys erottuu. Maku on vahva humalan katkeroisuus hyökkää jo suutuntumassa. Vahva ensivaikutelma tasoittuu hedelmäiseksi, pehmeäksi, tyylikkään tasapainoiseksi. Hedelmäisessä maussa on aprikoosia, luumua, viikunaa. Oluen nimi "Smörre" ('voi') tuo psykologisesti mieleen sulavasti uppoavan ominaisuuden, mutta oluessa usein tavattua voimaisuutta (diasetyyliä) tässä Smörressä ei ole. Valmistuksessa käytetään Pilsner- ja karamellimaltaita, vehnää ja ruista. Humalalajikkeet viittaavat USA:han. Tuote on valmistettu pohjoismaisin yhteistyövoimin Tampereen Plevnassa, panimomestareina Koskipanimon Sam Viitaniemi ja tanskalaisen Ælfabrikkenin Christian Andersen.
Hanassa 0,5 l. Anniskeluhinta 6,40 e. HOK-Elannon OlutHuoneiden Kuukauden Hanaolut marraskuussa 2007.
* Brigand, Brasserie Van Honsebrouck, Ingelmunster, Belgia
9,0 %-til., tummahko ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC.
Väri on puolitumma, ruskean keltainen, kirkas, jaloviinamainen. Vaahto on valkoinen, kermainen, paksu, tasainen, kestävä. Tuoksu on vahva, hedelmäinen, lievästi hapan. Maku on pehmeän hedelmäinen aprikoosia, persikkaa, pehmeää nektariinia, pistelevän katkeroinen, kuiva. Belgian flaamilaisalueella toimiva Van Honsebrouckin perhepanimo on perustettu vuonna 1798. Brigand-olutta on valmistettu vuodesta 1982 eli nyt vietetään 25-vuotisjuhlavuotta. Astiaoluena Brigand on todellinen harvinaisuus - ehkä Suomeen saadaan olutturisteja Belgiastakin kun tieto tästä tilaisuudesta leviää! Panimon muista tuotteista Suomessa tunnetaan esimerkiksi Kasteel ja St. Luis Kriek. Brigand suositellaan nautittavaksi pienestä, aromeja kokoavasta olutpikarista. Hinta kohoaa melkoisen korkealle (5,80 e / 0,33 l), mutta tässä yhteydessä tuote on hintansa väärtti!
Hana 0,33 l. Anniskeluhinta 5,80 e. Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen jäsenravintoliden Kuukauden Hanaolut marraskuussa 2007. Maahantuoja Servaali Oy.
* Primátor Exkluziv, Pivovar Náchod, Náchod, Tekin tasavalta
7,0 %-til., kantavierre 16,0 p-%, vaalea lager
Väri on puolitumma, punertavankeltainen. Vaahto on valkoinen, nousee runsaana ja laskeutuu nopeasti pois.. Tuoksu on pyöreän hedelmäinen. Maku on hedelmäinen, sahtimainen, pehmeä, katkeroinen. Erityisen hieno tuote muistuttaa bock-tyypin oluita. Valmistuksessa käytetään lisättyä sokeria ja säilöntäaineita. Náhodin panimo on toiminut vuodesta 1872.
Pullo 0,5 l: Anniskeluhinta 6,50 e. HOK-Elannon tekkiviikkojen valikoimassa syksyllä 2007.
* Alpo's I.P.A., Savonniemen Oluttehdas Oy / Ravintolapanimo Huvila, Savonlinna
6,9 %-til., kantavierre 15,5 p-%, katkeropitoisuus 100 EBU, väri 10 EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, ale (Kahdeksas tuotantoerä, Huvilan ensimmäinen)
Helsingin Ruoholahdessa toimivan One Pint Pubin ravintoloitsija Markku Korhosen kehittämä Alpo's I.P.A. on valmistettu vuoden 2003 ensi-illasta seitsemän erää Stadin Panimo Oy:ssä (Hki), viimeksi keväällä 2006. Nyt uusi erä on valmistettu Huvilassa (Savonlinna) ja tullut myyntiin 12.11.2007 One Pint Pubissa.
Väri on kellertävän ruskea, sameahko. Vaahto on valkoinen, nousee runsaana, laskeutuu nopeasti ja kestää lasin reunoilla vahvana. Tuoksu on vahva, katkeroinen, hedelmäinen. Maku on miellyttävän voimakas, lämmittävä, luonteikas, tasapainoinen, kuivan katkeroinen, hedelmäinen, aprikoosia, taatelia. Pitkä, katkeroinen jälkimaku. StaPan alkuperäisversioon verrattuna Alpo's I.P.A. on nyt vaaleampi ja vahvempi (aiemmin 6,5 %-til., 90 EBU), ehkä myös tasapainoisempi. Alpo's I.P.A. oli alunperin Suomen katkeroisin olut ja monien mielestä maamme paras panimotuote. Sitä voi edelleen kuvata osaksi maamme hienointa olutaatelia. Alpo's I.P.A. on nimetty kirjailija Alpo Ruuthin (1941-2002) mukaan, jonka viimeinen asunto oli One Pint Pubin yläkerrassa. Hänellä oli usein tapana käydä pubissa nauttimassa nimenomaan vahvasti katkeroituja oluita. (13.11.2007)
Hanassa One Pint Pub, Hki, 0,5 l anniskeluhinta 6,00 e.
2006: Alpo's I.P.A., Stadin Panimo Oy, Hki
6,5 %-til., kantavierre 16,5 p-%, katkeropitoisuus 90 EBU, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, ale (Seitsemäs tuotantoerä)
Väri on syvän keltainen, samea. Vaahto on vähäinen, vaalea, kestävä. Tuoksu on katkeroinen ja makea. Maku on voimakas, humalan katkeroisuus tulee rapean pirteästi etualalle. Maku on hedelmäisen pehmeä. Jälkimaku muuttuu kuivan katkeroiseksi ja nipistelee mukavasti suussa hyvin pitkään. Alpo's I.P.A. on nimetty kirjailija Alpo Ruuthin (1941-2002) mukaan. Oluen on kehittänyt Helsingin Ruoholahdessa toimivan One Pint Pubin ravintoloitsija Markku Korhonen ja vuodesta 2003 alkaen on valmistettu nyt seitsemän erää. Testiryhmän kirjattujen arvioiden mukaan tuote on pysynyt melko hyvin samanlaisena. Uuden erän hieno piirre on pehmeys. Juotavuus tuntuu entisestäänkin parantuneen. (helmikuu 2006)
Hanassa One Pint Pub, Hki, 0,5 l anniskeluhinta 5,80 e.
2003: Alpo's I.P.A., valmistuttaja One Pint Pub, Hki, valmistaja Stadin Panimo Oy, Hki
6,5 %-til., kantavierre 16,5 p-%, katkeropitoisuus 90 EBU, vaalea suodattamaton pintahiivaolut
Stadin Panimo ja varsinkin ruoholahtelainen korttelipub tekevät historiaa - olutkulttuurihistoriaa! Indian Pale Ale -oluttyyppi kehitettiin 1700-luvulla Englannin ja Intian välisiä merimatkoja varten. Reissut saattoivat kestää kuukausia. Runsaalla humaloinnilla parannettiin oluen säilyvyyttä. Vahvan (6-10 %) oluen katkeruus on arvioitu 150-250 EBU-yksikköön. Alpo's I.P.A.:n valmistajat ovat tavoitelleet parhaan tietämyksen mukaista alkuperäissävyä. Eli oluen harrastajilla on nyt ainutlaatuinen mahdollisuus eläytyä vuosisatojen takaiseen makumaailmaan ja tilanteeseen, jossa olut nautittiin. Ruoholahden lisäksi Alpo's I.P.A. on nautittavissa myös Itä-Suomessa Savonlinnan Huvilan Olutkarkeloissa elokuussa. Uutuusolut kunnioittaa kirjailija Alpo Ruuthin (1941-2002) muistoa. Hän asui viimeiset vuotensa One Pint Pubin yläkerrassa ja viihtyi kantapaikassaan runsaasti humaloitujen oluiden seurassa. Niinpä nimikko-olut onkin Suomen katkerin olut. Vertailun vuoksi Hartwallin erikoishumaloitu Spalter pils 30 EBU, Laitilan Kukko pils 35 tai tekkiläinen Pilsner Urquell 37 EBU jäävät kauas jopa kolme kertaa alhaisemmalla katkeruudellaan.
Alpo's I.P.A.:n väri on vaalean keltainen, samea. Vaahto on lähes olematon. Tuoksu on raikas, mutta yllättävän vähäinen. Voimakas humalan puraisu on miellyttävä alkututtavuus. Katkeruus jää pyörimään kielelle janottavana ja - taas mukava yllätys: makeahkona. (kesällä 2003)
Hanassa One Pint Pub, Hki, 0,5 l anniskeluhinta 5,60 e.
==== ALPON IPA -ARVIOT TÄHÄN SAAKKA! =======
* Ukko-Pekka alkoholiton pöytäolut, valmistuttaja: Finn Spring Oy, Sykäräinen; valmistusmaa Belgia
0 %-til., vaalea alkoholiton olut
Väri on keltainen, haalea, kirkas. Vaahto on valkoinen, kohoaa runsaana, pumpulisena hattarana ja kestää hyvin. Tuoksu on katkeroinen. Maku on laimea, vetinen, lievästi maltainen, raikas. Valmistusaineet ovat vesi, ohramallas ja humala. Alkoholiton olut on tarpeellinen vaihtoehto, joka sopii maltaiseksi makujuomaksi missä tahansa tilanteessa. Ukko-Pekka on yllättävän samanlainen kuin Koffin jo useita vuosia Sveitsissä valmistuttama alkoholiton Nikolai. Ukko-Pekan etiketti ei ainakaan mainitse valmistusaineena sokeria.
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
* Nikolai alkoholiton olut, valmistuttaja Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / AS Carlsberg, Tanska; valmistusmaa Sveitsi
0,0 %-til., vaalea alkoholiton lager
Väri on vaalea, keltainen, laimea, kirkas. Vaahto on valkoinen, erittäin runsas, haihtuu nopeasti ja kestää pitkään. Tuoksu on pistävän katkeroinen. Maku on laimean vetinen, lievästi maltainen. Valmistuksessa käytetään vettä, ohramallasta, sokeria, humalaa, hapettumisenestoainetta.
Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,15 e.
* North Bridge Extreme, Nørrebro Bryghus, Kööpenhamina, Tanska
9,5 %-til., tumma ale, imperial IPA
Väri on tumma, punaisenruskea, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, runsas, pehmeä, isokuplainen, kestävä. Tuoksu on kukkaisen katkeroinen. Maku on vahvasti katkeroinen, imelän makea, voimakas. Vahvan, karamellimäisen maltaisuuden ja voimakkaan apilamaisen tuoreen katkeroisuuden onnistunut yhdistelmä. Elokuussa 2007 kuolleen englantilaisen olutkirjailija Michael Jacksonin mielestä 'extreme' ('äärimmäinen') -olut on uusin kiinnostava suuntaus olutkulttuurissa. Tanskalaisen pienpanimon äärimmäisolut on hieno Imperial India Pale Ale.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 9,97 e. Maahantuoja Novovin Oy.
* Pekko P.A., Savonniemen Oluttehdas Oy / Ravintolapanimo Huvila, Savonlinna
4,5 %-til., katkeroainepitoisuus 45 EBU, tumma ale
Väri on ruskea, kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheä, keskimääräisesti kestävä. Tuoksu on kukkaisen katkeroinen, raikas. Maku on makean maltainen, tasapainoinen, vahvasti katkeroinen, rapsakan raikas, lämmittävän hedelmäinen. Oluen nimi viittaa muinaissuomalaiseen maanviljelyn ja peltojen jumalaan: Pekko pellonhaltija. Pääkaupunkiseudulla toimiva osuusliike HOK-Elanto on valmistuttanut Pekko P.A.:n (P.A. tarkoittaa "pale ale") OlutHuone-ketjun erikoistuotteeksi vuoden 2007 Suomalaisen Oluen Päivän (13.10.) kunniaksi.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 5,90 e. HOK-Elannon OlutHuoneiden valmistuttama Suomalaisen Oluen Päivän (13.10.2007) erikoisolut.
* Velvet Tumma Olut, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Porin panimo, (Carlsberg Breweries, Tanska)
4,7 %, kantavierre 11,7 % Pl, katkeroaineet 33 EBU, väri 115 EBC, tumma pintahiivaolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12 ºC.
Väri on musta, oikein tarkasti valoa vasten voi löytää punertavaa sävyä. Vaahto on valkoinen, nousee runsaana, melko isokuplaisena ja laskeutuu jääden pitsikuviona lasin reunoille ja oluen pinnalle. Tuoksu on hienostuneen paahtunut. Maku on tasapainoinen, lievästi paahtunut, aavistus karamellimäisyyttä mukana. Juotavuus on helppo. Erittäin tyylikäs ja maukas kotimainen tumma olut.
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,25 e.
2007aik.: Väri on musta, valoa vasten löytyy rubiininpunaista. Vaahto on valkea, runsas, pehmeä, epätasainen, kestävä. Tuoksu on hedelmäinen, melko vaimea. Maku on raikkaan hedelmäinen, taatelimainen, kahvimainen, lievästi paahtunut, karamellimäinen. Helposti juotava, tyylikäs ja luonteikas kokonaisuus. Jälkimaku on kuiva, jopa katkeroinenkin. Hienoon Olvin Tummaan (4,3 %) verrattuna vahvempi ja luonteikkaampi. Vieläkin paremmin Velvet pärjää vertailussa Hartwallin portterin (4,5 %) kanssa.
Pullo / tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,05 e.
* Casey's Irish ale, Casey's of Waterford, Irlanti
4,5 %-til., katkeroainepitoisuus 36 EBU, tumma ale
Väri on tumman ruskea. Vaahto on valkea, kermaisen pehmeä, tanakka, kestävä. Tuoksu on lievästi paahtunut. Maku on vahva, täyteläinen, paahtunut, vahvasti pähkinäinen. Valmistuksesa käytetään karamelli- ja paahdettuja maltaita, humalalajike on East Kent.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 6 e. (Restel Oy, Parnell's Irish Pub, Hämeentie, Hki). Maahantuoja Diamond Beer Oy.
* Abbaye des Rocs Brune/ Bruin, Brasserie de l'Abbaye des Rocs S.A., Montignies-Sur-Rocs, Belgia
9,0 %-til., tumma luostariolut, triple
Väri on tumman ruskea, samea, aprikoosimehumainen, sahtimainen. Vaahto on valkea, runsas. Tuoksu on hedelmäinen ja yrttimäinen. Maku on vahva, hedelmäinen, lakritsainen, pehmeä, vaimeasti hapan, luonteikas.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta 6,50 e (Oluthuone Poirotin, Hki, luostariolutviikoilla lokakuussa 2007. Oma tuonti.).
* Bavaria Crown, Bavaria Brewery, Lieshout, Hollanti
4,3 %-til., vaalea lager
Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, pehmeä, runsas, tiheä, haihtuu melko nopeasti. Tuoksu on vaimea, oikeastaan tuoksuton. Maku on kevyen laimea, maltainen, raikas. Peruslageriksi erittäin tyylikäs ja maukas.
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,30 e.
